60歳から専業農家へ!
第二の人生を農業に賭ける本多さんの「越前さといも」

里芋の産地として有名な福井県奥越地方。   「調理しても煮崩れせず、どんなアレンジにも合う」 「しっかりした歯ごたえがおいしい」   そんな風に評価する声も多い ”越前さといも(奥越さといも)” は、 … 続きを読む 60歳から専業農家へ!
第二の人生を農業に賭ける本多さんの「越前さといも」