豚肉とキャベツの和え物 | おうちごはんラボ

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豚肉とキャベツの和え物

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g~
キャベツ 1/2個
ピーマン 1個
レモン(国産) 1個
薄口 大さじ1~

作り方

  1. 1キャベツは食べやすい大きさにカット、ピーマンは半分にしてスライス、レモンは半分いちょう切り、半分は絞る。
  2. 2①のキャベツとピーマンを茹で、ザルに上げる。
  3. 3ボールにレモン汁と薄口を入れておく。
  4. 4②のゆで汁で豚肉を茹で、③のボールに入れて和える。
  5. 5④の豚肉にキャベツ、ピーマン、いちょう切りにしたレモンを加えて出来上がり。

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