クレソン入りスクランブルエッグ | おうちごはんラボ

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オフィシャルメンバー

クレソン入りスクランブルエッグ

オフィシャルメンバー戸根美知子さん
材料(3-4人分)
3個
牛乳 大さじ2
小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
クレソン 1束

作り方

  1. 1クレソンは3㎝程度に切る。卵はよく溶き牛乳、塩を加えておく。
  2. 2フライパンにオリーブオイルを入れて熱したらクレソンをさっと炒める。
  3. 3火は強火で、溶き卵を入れたらヘラで固まった部分をさーっとなぞるように混ぜる。
  4. 4卵が固まりきらないうちに皿に盛ったら出来上がり。

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