スパイスクッキー | おうちごはんラボ

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オフィシャルメンバー
マルチグリル使用

スパイスクッキー

オフィシャルメンバー戸根美知子さん
マルチグリル使用
材料(10枚程度)
薄力粉 45g
粉糖 20g
アーモンドプードル 5g
太白ごま油 20g
牛乳 5g
ジンジャーパウダー 小さじ1/4
シナモンパウダー 小さじ1/2
オールスパイス 小さじ1/2
カルダモンパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 1薄力粉、粉糖、アーモンドプードルをボウルに入れて泡だて器で混ぜてダマをなくす。
  2. 2ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、オールスパイス、カルダモンパウダーも加えて混ぜる。
  3. 3ヘラに持ち替え、太白ごま油と牛乳を加えて切るように混ぜる。
  4. 4粉けがなくなったら棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
  5. 55㎜程度の厚みに切ったらキャセロールに並べ、蓋をしたら調理モード『パン』で12~13分焼く。
  6. 6焼きあがったらケーキクーラーに乗せて冷めたら出来上がり。

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