パクチーと新たまねぎのサラダ | おうちごはんラボ

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パクチーと新たまねぎのサラダ

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料(4人分)
パクチー 5~6本ほど
新たまねぎ 小2個
オイルサーディン(鰯の甘辛煮) 1缶
鰹節 1パック
レモンまたはレモン汁 大さじ2杯分
しょうゆ 小さじ2
※しょうゆはオイルサーディンや鰹節の塩分により適宜調整してください  
唐辛子などのスパイス お好みで

作り方

  1. 1オイルサーディンを皿に開けておく。
  2. 2玉ねぎを横向きにスライスする。
  3. 3パクチーを一口長に切る。
  4. 4①の上に、②の玉ねぎ、鰹節、パクチーの順にのせ、レモンを絞り、しょうゆを回しかける。
  5. 5混ぜて、完成。お好みでレモン汁、しょうゆを足してください。