たこのやわらか煮 | おうちごはんラボ

おうちごはんラボ おすすめレシピ

オフィシャルメンバー

たこのやわらか煮

オフィシャルメンバー戸根美知子さん
材料
蒸しだこ 400g
炭酸水 1カップ
1/2カップ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
しょうが 1かけ

作り方

  1. 1たこは1本ずつに切り分ける。しょうがは薄切りにする。
  2. 2たことしょうがを鍋に入れ、炭酸水、酒、砂糖を加えて蓋をして30分程煮る。
  3. 3しょうゆも加えてさらに30分程煮る。
  4. 4たこを取り出して食べやすい大きさに切り、煮汁をお好みの濃さになるまで煮詰めてたこにかけたら出来上がり