純豆腐チゲ | おうちごはんラボ

おうちごはんラボ おすすめレシピ

オフィシャルメンバー
マルチグリル使用

純豆腐チゲ

オフィシャルメンバー滝野香織さん
マルチグリル使用
材料(3人分)
あさり 20個
絹豆腐 1丁(350g~400g)
豚バラ薄切り肉 150g
長ネギ 1/2本
3個
(A)  
500cc
コチュジャン 大さじ1.5~2
ダシダ 1本(8g)
大さじ1
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1
おろしにんにく 1片分
砂糖 大さじ1/2
長ネギ 10㎝

作り方

  1. 1あさりは殻をこすり合わせるように良く洗い、砂抜きをしておく。
  2. 2豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。長ネギ1/2本は斜めの薄切りにする。
  3. 3キャセロールに(A)をすべて入れ混ぜる。あさり、豚バラ、長ネギを入れ、絹豆腐はスプーンで大きくすくって入れる。
  4. 4アルミホイルで落とし蓋をしてから蓋をし、マルチグリル調理モード「煮る」で18~20分加熱する。1度出して、卵を割り入れ、再び蓋をし3~5分加熱する。

マルチグリルに関する
お問い合わせ