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もずくとトマトのお吸い物
オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料
| トマト | 2個 |
| もずく | 150g |
| 長芋 | 100g |
| 生姜 | 10g |
| 出汁の素 | 大さじ1 |
| 薄口、塩 | 小さじ1～ |
作り方
- 1トマト、長芋は1㎝の角切り、生姜がすりおろし、小葱は、小口切りにする。
- 2鍋に、水、出汁の素、トマトをいれ、軽く煮る。
- 3②にもずくと生姜をいれる。
- 4塩と醬油で味を調える
- 5椀に角切りした長芋をいれ、汁を注ぎ入れる。
- 6小葱をそえて出来上がり。
