もずくとトマトのお吸い物 | おうちごはんラボ

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もずくとトマトのお吸い物

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料
トマト 2個
もずく 150g
長芋 100g
生姜 10g
出汁の素 大さじ1
薄口、塩 小さじ1~

作り方

  1. 1トマト、長芋は1㎝の角切り、生姜がすりおろし、小葱は、小口切りにする。
  2. 2鍋に、水、出汁の素、トマトをいれ、軽く煮る。
  3. 3②にもずくと生姜をいれる。
  4. 4塩と醬油で味を調える
  5. 5椀に角切りした長芋をいれ、汁を注ぎ入れる。
  6. 6小葱をそえて出来上がり。