小松菜と小エビのナムル | おうちごはんラボ

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オフィシャルメンバー

小松菜と小エビのナムル

オフィシャルメンバー滝野香織さん
材料(4人分)
小松菜 1束(200g)
桜えび 大さじ1
白ごま 大さじ1/2
おろしニンニク 耳かき1杯分
ごま油 大さじ1/2
鶏がらスープの素 又は ダシダ 小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

  1. 1小松菜は塩(分量外)を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとり色止めする。
  2. 2ボウルに小松菜と調味料を入れて混ぜ、白ごまは指先でひねり潰しながら加える。
  3. 3皿に盛り付け、桜えびを乗せる。