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ボイセンベリーのゼリー
オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料（3人分）
| 生クリーム | 100cc |
| ゼラチン | 大さじ1と1/2 |
| 卵黄 | 2個 |
| カルピス | 130cc |
| ボイセンベリーのピューレ | 50cc |
| 熱湯 | 250cc |
| 水 | 100cc |
作り方
- 1水にゼラチンを振り入れる。
- 2卵黄と生クリームを泡立てないように混ぜる。
- 3①にカルピス、ボイセンベリーのピューレ、熱湯を混ぜ、ゼラチンをよく溶かす。
- 4③に②を入れてかるく混ぜる。
- 5好きな型に入れ、冷めてから冷蔵庫に入れる。
