イチジクと生ハムのサラダ | おうちごはんラボ

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オフィシャルメンバー

イチジクと生ハムのサラダ

オフィシャルメンバー滝野香織さん
材料(2人分)
完熟イチジク 1個
生ハム 10g
ミックスリーフ 1パック(30g)
くるみ 10g程度
(A)  
バルサミコ酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ハチミツ 小さじ1程度
少々

作り方

  1. 1バルサミコ酢は、ふわっとラップをかけ電子レンジ600Wで1分半加熱する。(小鍋で煮詰めても良い)※電子レンジを開くと強い酸の香りがするので注意してください。
  2. 2くるみはフライパンで乾煎りし、5㎜くらいに砕く。
  3. 3イチジクは皮をむき。8等分に切る。
  4. 4冷ました①と、オリーブオイル、ハチミツ、塩を混ぜる。
  5. 5彩りよく盛り付ける。

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