コリンキーの皮ごとグリル | おうちごはんラボ

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コリンキーの皮ごとグリル

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料
コリンキー(完熟したもの) 適量
オリーブオイル 15cc
適量

作り方

  1. 1コリンキーを洗い、半分に割って中の種とワタを取る
  2. 2①をさらに半分、もしくは1/3に割り、5mm くらいの厚さに切る。量はお好みで!
  3. 3フライパンでオリーブオイルを熱し、コリンキーを入れて焼く。焼き目がついたら
    盛り付け、塩をふってできあがり


    ※ グリルにする野菜、オリーブオイル、しおの量はお好みで変えても可。
    ※ 完熟したコリンキーが入手できなければ、カボチャやズッキーニなど他の野菜でも可。

    ・コリンキーの入手方法
    完熟させたコリンキーは、土曜日に青木農園の直販広場で販売されている可能性があります。
    青木農園URL: http://aokinouen.com/


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