食べきりチゲ鍋

出来たらそのままテーブルに。
準備も後片付けもラクラク！

食べきりチゲ鍋

レシピ監修：武蔵裕子

材料（2～3人分）

  • 豚ばら肉（スライス） 300g
  • キムチ 200g
  • にら 1/3束
  • 木綿豆腐 1丁（300～350g）

A

  • 水 400ml
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  • 1豚ばら肉は3cm幅に、にらは3～4cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。
  • 2キャセロールに豚ばら肉、キムチ、にら、豆腐、（A）を入れてアルミ箔で落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード【煮る】で20分加熱する。
    ※アルミ箔にフォークで数か所穴をあけておくと自然にアクが取れて澄んだスープに。

BEFORE AFTER

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