食べきりチゲ鍋

出来たらそのままテーブルに。
準備も後片付けもラクラク!

食べきりチゲ鍋

レシピ監修:武蔵裕子

材料(2~3人分)

  • 豚ばら肉(スライス) 300g
  • キムチ 200g
  • にら 1/3束
  • 木綿豆腐 1丁(300~350g)

A

  • 400ml
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 少々
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  • 1豚ばら肉は3cm幅に、にらは3~4cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。
  • 2キャセロールに豚ばら肉、キムチ、にら、豆腐、(A)を入れてアルミ箔で落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード【煮る】で10分加熱する。
    ※アルミ箔にフォークで数か所穴をあけておくと自然にアクが取れて澄んだスープに。

BEFORE AFTER

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