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食べきりチゲ鍋
出来たらそのままテーブルに。
準備も後片付けもラクラク!
レシピ監修:武蔵裕子
キャセロール
調理モード
[煮る]
20分
材料(2~3人分)
豚ばら肉(スライス)
300g
キムチ
200g
にら
1/3束
木綿豆腐
1丁(300~350g)
A
水
400ml
鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
塩
少々
ごま油
小さじ1/2
作り方
1
豚ばら肉は3cm幅に、にらは3~4cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。
2
キャセロールに豚ばら肉、キムチ、にら、豆腐、(A)を入れてアルミ箔で落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード【煮る】で20分加熱する。
※アルミ箔にフォークで数か所穴をあけておくと自然にアクが取れて澄んだスープに。
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