鮭の味噌焼き定食

《 鮭の大葉味噌焼き/焼き厚揚げ/焼きししとうのしらす和え 》

ザ・和定食が同時に焼き上がる!

鮭の味噌焼き定食

本格的な和定食が同時調理なら簡単。忙しい朝にはマルチグリルが大活躍です。お好みの味噌汁とごはんを添えて召し上がれ。

材料(2人分)

  • 塩鮭(甘口) 2切

A

  • 大葉(みじん切り) 2枚
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 厚揚げ 1枚(4等分に切る)
  • ししとう 10本
  • しらす 大さじ2
  • 大根おろし 大さじ4
  • しょうゆ 適量
  • ポン酢 適量

作り方

  • 1(A)の材料を混ぜ合わせる。
  • 2塩鮭に(A)を薄く塗る。ししとうは膨らんだ部分に切れ目を入れる。
  • 3プレートパンの奥から塩鮭、厚揚げ、ししとうを並べて、調理モード〔焼く〕火加減・強で8〜10分間加熱する。
  • 4焼きあがったら、ししとうとしらすをポン酢で和える。厚揚げは大根おろしをのせてしょうゆをかける。
  • 5ご飯と好みの味噌汁を添える。

置き方のポイント

ししとうは隙間を埋めるように配置し、早めに取り出してください(目安5~6分)

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