クイック和風弁当

《 ささみの大葉巻き/焼きかぼちゃ/しめじのたらこ和え 》

メインも副菜もあっという間。
優しい味わいのヘルシーおかず

クイック和風弁当

レシピ監修:武蔵裕子

材料(1人分)

  • 鶏ささみ 1本
  • 小さじ1
  • 大葉 1 1/2枚
  • しめじ 1/4パック
  • たらこ 小さじ1
  • かぼちゃ 40g
  • 塩・こしょう 適量

作り方

  • 1ささみは筋を取って3等分にそぎ切りにし、酒を全体にふり、塩・こしょうをして半分に切った大葉で巻く。
  • 2たらこは、薄皮に切れ目を入れてスプーンなどで身をこそげ出す。軸を切ったしめじに、たらこをまぶしつける。
  • 3かぼちゃは種とワタを取り、薄いいちょう切りにし、軽く塩・こしょうをする。
  • 4それぞれをアルミカップに入れて、プレートパンに並べ、調理モード[焼く] 火加減・強 で8分焼く。
  • 5お弁当箱につめる。

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