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厚揚げの油淋鶏風サラダ
材料(2人分)
- 絹厚揚げ３００ｇ
- ししとう８本
- レタス（１.5ｃｍ幅）1/3個（１５０ｇ）
- ミニトマト（半分に切る）５個
- =A=
- 長ねぎ（みじん切り）1/２本（50ｇ）
- おろししょうが大さじ1/2
- ぽん酢しょうゆ大さじ4
- ごま油大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
作り方
1.フッ素樹脂加工フライパンに厚揚げをのせ、中火で両面こんがりと焼く。
2.ししとうを小口切りにする。
3.Aと２をボウルにいれ、混ぜてタレを作る。
4.厚揚げを食べやすく切る。
5.器にレタスをしき、厚揚げのせ、たれをかける。ミニトマトを添える。
メッセージ
唐揚げの代わりに厚揚げを使った油淋鶏風のお料理です。 タレに「ししとう」を加えることで、食感が良く、さらにパンチのある味になります♪