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タルタルチキン弁当
材料(2人分)
- 鶏むね肉1/2枚（120g）
- タルタルソース（市販）大さじ2（24g）
- しいたけ4枚（70g）
- 肉味噌（市販／甘味噌でも可)少々（40g）
- スライスチーズ1枚
- ブロッコリー1/4株（50g）
- オリーブオイル適量
- 塩・こしょう適量
- ウインナー3本
- ミニトマト適宜
- =A=
- しょうゆ大さじ1
- 酒小さじ1/2
- にんにく（チューブ）少々
作り方
1.鶏むね肉は1.5cm厚さのそぎ切りにして10分ほどAに漬ける。プレートパン（中央）に並べてタルタルソースを塗る。
2.しいたけの軸をとり、かさの裏に肉味噌を薄く塗り、その上に1/4にカットしたスライスチーズをのせる。
3.ブロッコリーは小房に分け、固めに茹でる。アルミカップに入れてオリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうをする。
4.②③、半分に切ったウインナーをプレートパンに並べる。
5.調理モード【焼く】火加減・中で10分加熱する。
6.弁当箱にミニトマトと一緒に詰める。
調理のポイント
1.よく火を通したい鶏肉としいたけは中央～奥に、ブロッコリー、ウインナーは手前に並べます。
メッセージ
忙しい朝は同時調理！なんと４品同時に焼き上げます。 ヘルシーなむね肉でもしっかり味がついて満足感たっぷりのお弁当です。