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トマトとめんつゆのリゾット
材料(2人分)
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ごはん適量
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トマト2個
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バター20g
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めんつゆ大さじ1.5
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鶏がらスープの素ひとつまみ
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塩コショウ適量
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粉チーズ適量
作り方
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1.トマトは1㎝角程度に刻み、バターと一緒に火にかける。
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2.塩コショウしながら、3分-5分ほど炒める。
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3.沸騰してきたらめんつゆ、鶏ガラスープの素を加える。
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4.バターの香りが強くなったところで、ごはんを入れて軽く混ぜる。
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5.器によそい、粉チーズをふってできあがり。お好みでパセリを散らしても◎。