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パパッと旨し！しめじとツナの人参シリシリ
材料(4人分)
- 人参大1本200g G
- しめじ正小1/2パック
- ツナ缶大1缶
- 溶き卵2個分
- 塩ひとつまみ〜
- 醤油小さじ1
- 黒胡椒少々
- サラダオイル大さじ1
作り方
1.人参はスライサーで細く切る
2.しめじは小房ツナは汁を切り醤油を混ぜ卵は溶きほぐす
3.中火のフライパンにオイルを入れしめじを炒め次に人参をさっと炒める
4.次にツナを入れて溶き卵を回し仕上げに黒胡椒をふる
調理のポイント
1.下ごしらえでツナに醤油を混ぜると甘みが増します
メッセージ
春人参がスーパーに出ていたのでご飯が進む沖縄のしりしりを作りました人参が苦手な方でも食べられます今日はしめじを入れて食物繊維をアップしてみました