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ひじきの煮物でモチモチいも餅
材料(4人分)
- ひじきの煮物80ｇ
- じゃが芋3個
- 片栗粉大さじ2
- 油大さじ1
- しょう油小さじ1
作り方
1.じゃが芋は1㎝の輪切りにして耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600ｗで5分加熱し、熱いうちにつぶします
2.片栗粉とひじきの煮物を混ぜ合わせたら、16等分にして小判型にします。
3.油をひいたフライパンに並べて焼きます。両面焼き色がついたらしょう油で味付けして完成。
調理のポイント
1.ひじきの煮物の味付けによって、しょう油を調節して下さい。
メッセージ
ひじきの煮物を簡単リメイク～煮物をたっぷり混ぜ込んだモチモチのいも餅です。おかずにもおつまみにもお弁当にもピッタリ♪