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オレンジのフラワーレアチーズケーキ
材料(２０ｃｍボウル１台分)
- クリームチーズ200ｇ
- マシュマロ100ｇ
- オレンジジュース(100％)50ml
- オレンジのスライス(1㎝幅）4枚
- パイナップル缶2枚
- カステラ３切れ
作り方
1.耐熱ボウルにクリームチーズ、マシュマロ、オレンジジュースをいれラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱する。
2.レンジから取り出し、泡だて器でなめらかになるまで混ぜたら、氷水にボウルを浸し、荒熱をとる。
3.パインは、５ｍｍ角に切る。 オレンジ、パイン共にキッチンペーパーで水気をふきとる。
4.ボウル（２０ｃｍ）にラップを敷き、オレンジを４枚並べ、隙間にパインを敷き詰める。
5.荒熱をとった生地を流し、表面をゴムベラで平らにならしたら、 カステラをのせて、ラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
6.上にかけたラップを外し、ボウルにお皿をあてて、裏返す。
メッセージ
オレンジとパイナップルを使った爽やかなレアチーズです。 ゼラチンと砂糖の代わりにマシュマロを使うことで、 生地がダマになったりせずに、必ず固まる失敗しないレアチーズケーキが簡単に出来ますよ。