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青唐辛子味噌

岡ぴー

材料(青唐辛子)

  • 青唐辛子20本
  • 味噌大さじ3
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • ニンニクチューブ3センチ
  • ごま油大さじ2

作り方


  • 1.ごま油で焦がさないようにしんなりするまで炒める。

  • 2.あらかじめ和えておいた味噌、みりん、酒、ニンニク、砂糖を加え

  • 3.水分が無くなるまで煮る

メッセージ


  • 粗熱をとり容器にいれ冷蔵庫で冷やす。 焼肉や冷奴、野菜につけたりして、、激辛で美味しいですよ。 冷蔵で1ヶ月以上持ちます。