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挽肉と大根の麻婆

岡ぴー

材料(大根4分の1)

  • 大根1/4
  • 挽肉100g
  • 豆板醤大さじ1
  • 水200cc
  • ニンニクチューブ2センチ
  • 赤唐辛子1本
  • 麻婆豆腐の素市販の素
  • 片栗粉素に入ってる物
  • ネギ仕上げに少々

作り方


  • 1.大根のさいの目切り

  • 2.大根、挽肉、ニンニク、唐辛子で15分煮る

  • 3.市販の麻婆豆腐の素と豆板醤を入れ5分煮る

調理のポイント


  • 1.最後に片栗粉で軽くとろみをつけ、ネギ

メッセージ


  • 豆腐がなく急遽ご飯のおかずとして