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塩麹でふっくら 鯛のホイル蒸し

ソウサクグリル

材料(2〜3)

  • 鯛2枚
  • 酒大2
  • 塩麹大3
  • ミニトマトお好みの量
  • 菜の花お好み量

作り方


  • 1.鯛全体に塩麹をぬり、15分程度おいておく。

  • 2.アルミホイルに鯛と料理酒をいれて包む

  • 3.グリルで15分焼く

  • 4.ミニトマト、菜の花を追加して、さらに10分焼く

  • 5.完成！

調理のポイント


  • 1.塩麹をまぶしたら、しっかり時間を置くこと♪