牛肉のミルフィーユカツ

重ねることでボリュームUP。
サクサクの食感も楽しい

牛肉のミルフィーユカツ

レシピ監修:武蔵裕子

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉 8枚
  • 塩・こしょう 各少々

A

  • 小麦粉 大さじ2
  • 1/2個
  • 大さじ1

B

  • パン粉 20g
  • サラダ油 大さじ1
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  • 1まな板に牛肉を広げ4枚重ねにし、塩・こしょうをしておく。(A)と(B)をそれぞれ混ぜておく。
  • 2肉を(A)にくぐらせ、(B)をつけて表面にサラダ油少々(分量外)をまぶし、プレートパンに並べる。調理モード[ノンフライ] 火加減・中 で10分焼く。
  • 3器に盛り、ベビーリーフを添える。

メールで送る 印刷する

毎日できちゃう!いろいろレシピ