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練馬スパゲティ
材料(2人分)
- 大根200g
- ツナ缶（油漬け）1缶
- スパゲティ160g
- オリーブオイル・刻みのり適量
作り方
1.＝下準備＝ スパゲティをバットに入れ5０℃のお湯の注ぎ、１時間程漬けておく（詳しくはコラム参照）
2.大根は皮ごとすりおろす。
3.すりおろした大根とツナ缶、調味料と共に小鍋に入れる。時々混ぜながら中火で2～3分加熱する。
4.鍋にお湯を沸かし、湯に対して1％の塩と下準備しておいたスパゲティを入れて１分程度茹でる。
5.お皿に盛りオリーブオイルを回しかける。上に②と刻みのりをたっぷりかけて完成。
メッセージ
練馬ご当地グルメ！？給食人気ナンバー１の練馬スパゲティのご紹介です。お湯漬けパスタを使えば茹で時間もぐっと短くなりますよ♪