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卵白消費に！おからのラングドシャ

オフィシャルメンバーBonちゃん先生

材料(30～32個分)

  • 卵白１個（30g）
  • 無塩バター30g
  • 砂糖20g
  • アーモンドパウダー10g
  • おからパウダー10g
  • 塩少々

作り方


  • 1.ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状にする。

  • 2.砂糖、アーモンドパウダー、塩を入れてすり混ぜる。卵白を少しずつ加えて混ぜる。最後におからパウダーを加えて混ぜる。

  • 3.②を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に直径1.5㎝程に絞り出す。

  • 4.160℃に温めたオーブンで薄く焼き色が付くまで10～12分程度焼き、網の上で冷まして完成。

調理のポイント


  • 1.＝下準備＝　材料は全て常温に戻しておく。オーブンは160℃に温めておく。

メッセージ


  • 余ってしまった卵白があれば、是非お試し下さい。たった1個の卵白で作れます。