作り方

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  1.牡蠣は、塩でもみ洗いをする。
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  2.青首大根は、すりおろしておく。
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  3.ボールに酢、砂糖、だし醬油をまぜ、塩で味を調える。
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  4.器に、牡蠣、すりおろした青首大根をいれ、③をかければ出来上がり。