作り方

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  1.クヌーデルの生地を作ります。水を沸騰させ、じゃがいもを茹でてます。
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  2.玉ねぎのみじん切りととベーコンを炒めます。
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  3.茹でたじゃがいもと、先ほどの玉ねぎとベーコン、卵・バター・塩コショウを加えて混ぜていきます。
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  4.食パンを小さな四角に切ります。
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  5.食パンを、焦げ目がつくまでフライパンで炒めます。油などは、特に必要ありません。
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  6.おにぎりの要領で、クヌーデルの生地の真ん中に先ほどの食パンを数欠片入れ、丸いお団子にしていきます。
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  7.写真のように丸くできたらOKです。
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  8.鍋にお水を入れ沸騰したら弱火にし、クヌーデルを入れ、20分ほど待ちます。
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  9.クヌーデルが浮いてきたら、完成！