簡単手作りピザ

材料(生地(2枚分))

  • 強力粉50g
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • イースト小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ひとつまみ
  • 温水65ml
  • オリーブオイル小さじ1
  • ピザの具2枚分
  • ピザソース100g
  • ミニトマト6ケ
  • ひとくちモッツァレラ1袋
  • バジルの葉適量

作り方


  • 1.耐熱ボウルに温水とイースト、砂糖を入れて混ぜる。

  • 2.イーストが溶けたら強力粉と薄力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイルを入れ て木べらでひとまとめにする。

  • 3.手で軽く丸めてラップをかけて、100wのレンジで1分加熱する。

  • 4.③の生地を半分に分けて丸め、バットの上におく。ふんわりとラップをかけて30分程 度置いておく。

  • 5.アルミはくにオリーブオイル(分量外)を塗り、その上に③の生地をおく。 麺棒で直 径20㎝の丸型に伸ばす。

  • 6.魚焼きグリル(弱火)で2分程度焼く。

  • 7.⑥の生地の上下を裏返し上にピザソース、半分に切ったミニトマト、一口モッツァレラ を並べ、魚焼きグリル(弱火)で4~5分焼く。

  • 8.バジルの葉をちらし完成。

メッセージ


  • 魚焼きグリルで簡単に作れるクリスピーピザです。カリカリとした生地のピザが作れます。