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オートミールのローズマリーブレッド
材料(2～3人分)
- インスタントオートミール90ｇ
- 卵１個
- 無調整豆乳50㏄
- はちみつ小さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- ローズマリー5㎝くらいを5本分
- 粗塩ひとつまみ
作り方
1.オートミールをフードプロセッサーにかけ粉砕する。
2.卵と豆乳、はちみつを加えて再び攪拌。ベーキングパウダーと重曹を加えて、さらに攪拌させ、歯を抜き取る。
3.ローズマリーは葉部分だけを入れ、粗塩を加えてゴムベラでさっと混ぜる。
4.17×17×高さ3ｃｍ以下の型にオーブンペーパーを敷き込む。
5.③を流し入れる。
6.キャセロールの中央に置き、マルチグリル調理モード［パン］20分焼く。
7.焼けたら粗熱をとり、好きな形に切り分ける。
メッセージ
グルテンフリーのかんたんパン。オートミールの独特の香りが苦手な方もローズマリーの香りで食べやすくなります。素朴な味ですが、洋風おかずとの相性はぴったりですよ。