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キムチと一緒に煮るだけ!簡単スンドゥブチゲ
材料(2人分)
- あさり200g
- キムチ150g
- にんにく2かけ
- 小ねぎ4本
- 絹ごし豆腐1丁(400g)
- コチュジャン大さじ1
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 水400ml
- 卵黄2個分
作り方
1. =事前準備= あさりは砂抜きしておく。
2.キャセロールにあさり、キムチ、すりおろしたニンニク、コチュジャン、鶏がらスープの素、水を入れる。
3.フタをして、調理モード【煮る】で7分過熱する。
4.フタを開け、絹ごし豆腐を真ん中に乗せる。小ねぎは4㎝の長さに切って入れる。フタをして、調理モード【煮る】で5分過熱する。
5.豆腐を崩して器に盛り、卵黄を乗せる。
メッセージ
炒めたりせず、全部キャセロールに入れて煮るだけ!簡単なのにしっかりおいしい。 忙しい時やお昼ご飯などにおすすめです。キャセロールで倍量(4人分)まで作れます。