グリルトマトカレー

大人も子供も大好きとろとろカレー

グリルトマトカレー

トマトたっぷりの少し酸味のきいたカレー。深い味わいが出てトマト嫌いのお子さまでも大丈夫。

材料(4人分)

  • 豚肩ロース肉 150g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト水煮缶(カット) 1缶(400g)
  • 200ml
  • カレールー(市販) 4かけ

作り方

  • 1豚肩ロース肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむいて1cm角に切る。
  • 2カレールーはできるだけ細かく割っておく。
  • 3キャセロールに(1)をまんべんなく入れ、(2)のカレールー、トマト水煮、水を入れて軽く混ぜる。アルミはくで落し蓋をしてから、蓋をして調理モード[煮る]で20〜25分間加熱する。
  • 4キャセロールを取り出してカレールーがまんべんなく溶けるようによく混ぜる。

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