グリルトマトカレー

野菜の甘さが魅力。
火が通りやすいように野菜は小さく切って

グリルトマトカレー

レシピ監修:武蔵裕子

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉 150g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト水煮缶(カット) 200g
  • 250ml
  • カレールー(市販) 3かけ

作り方

  • 1じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮を剥いて1cm角に切る。
  • 2キャセロールにひと口大に切った豚肉と[1]の野菜、カットトマト、水、カレールーを入れて軽く混ぜる。アルミ箔で落とし蓋をしてから、キャセロールの蓋をして、調理モード[煮る]で18分加熱する。
  • 3キャセロールを取り出してカレールーがまんべんなく溶けるように、よく混ぜる。

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