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すだちの皮すりおろし 冷ややっこ

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部

材料(2人分)

  • すだち1個
  • 豆腐お好みで

作り方


  • 1.すだちを流水で良く洗う

  • 2.おろし金ですだちの皮の表面を擦る

  • 3.豆腐を皿に盛りつけて擦ったすだちの皮をのせ、お好みで搾った果汁と醤油をたらして完成