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すだちの皮すりおろし 冷ややっこ
オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料
(2人分)
すだち
1個
豆腐
お好みで
作り方
1.すだちを流水で良く洗う
2.おろし金ですだちの皮の表面を擦る
3.豆腐を皿に盛りつけて擦ったすだちの皮をのせ、お好みで搾った果汁と醤油をたらして完成
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