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お弁当やつくおきにも♪ 大葉入りチキンナゲット
材料(2〜3人分)
- 鶏むね肉１枚
- 片栗粉大さじ２
- 大葉６枚
- シュレッドチーズ60g
- 油適量
- =調味料=
- 酒大さじ１
- マヨネーズ小さじ２
- 塩小さじ1/2
- こしょう適量
- にんにくのすりおろし少々
作り方
1.鶏むね肉の皮と筋を取り除き、フードプロセッサーで粗みじんにする。
2.①と調味料をボウルに入れて手でもみ込む。
3.小さくちぎった大葉とシュレッドチーズを入れて混ぜる。12等分する。
4.フライパンに油を中火で熱して、③を並べて色よく焼く。
5.裏返して片面も同様に焼く。
6.器に盛りつけて完成。
メッセージ
みんなが大好きなチキンナゲットを鶏むね肉で作ります。大葉の爽やかな風味とチーズのコクでお箸が進みます。