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やみつき！アボカドトマト和え

オフィシャルメンバー料理研究家 寺田真二郎さん

材料(２人分)

  • アボカド1個
  • トマト1個
  • 大葉4枚
  • ごま油大さじ1/2
  • お茶漬けの素(梅) 1袋

作り方


  • 1.お茶漬けの素をザルに通して、薬味と粉末ダシに分ける。

  • 2.アボカド、トマトを食べやすいサイズに切る。

  • 3.ボウルに大葉を手で細かくちぎっていれ、２を加える。ごま油、粉末ダシをいれ、和える。

  • 4.器に盛り、薬味をトッピングする。

メッセージ


  • お茶漬けの素を味付けに使うことで、お酒がすすむおつまみに大変身。粉末ダシとあられ、海苔などの薬味を別々にして使うことで、食感が楽しいおつまみに！ アボカドの代わりにきゅうりやセロリで作ってもオススメです。