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ハンバーグの丸ズッキーニボード
材料(4人分)
- 合い挽き肉320ｇ
- 丸ズッキーニ2個
- 薄力粉大さじ1
- 玉ねぎ中サイズ1/2個
- ニンニク1/2片
- 塩こしょう小さじ1
- ケチャップ大さじ1
- コンソメ小さじ1
- ＝付け合わせの野菜＝
- 長茄子1本
- ズッキーニ1/2本
- ミニトマト4個
作り方
1.丸ズッキーニはヘタを切り落としたら、真ん中で半分にし中のタネをくり抜く。（ズッキーニの高さがロティプレートの高さに合うように適宜調整する）
2.玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、付け合わせの野菜も食べやすい大きさに切る。
3.ボウルに合い挽き肉と塩こしょう、ケチャップ、コンソメを入れてよく捏ねる。
4.玉ねぎとニンニクを入れてよく混ぜる。
5.④を4等分にする。
6.①に茶漉しで薄力粉を振り、⑤を詰める。
7.＝付け合わせの野菜＝を乗せて蓋を乗せグリルに入れる。（ロティプレートに油を薄く伸ばして乗せる）
8.グリル上下段共に「弱12分」で焼く。（ズッキーニの厚みによっては下段を「中」に調整する。）
メッセージ
丸ズッキーニのタネをくり抜いて、ハンバーグのタネを入れたらロティプレートに乗せて焼くだけ。 上下それぞれで火力調整が可能なグリルだから下段の火力だけを上げる、などお好みで調理が可能です。 普通のハンバーグもズッキーニに乗せて焼くだけでボリューム満点なごちそうになります。