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ツナとえのきのもちもちナゲット
材料(2人分)
- えのき1株
- ツナ缶（ライトツナまぐろ油漬）1缶
- 醤油小さじ1
- にんにくのすりおろし少々
- 小麦粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 塩こしょう適量
- 油適量
作り方
1.えのきは石づきを切り落とし、1.5㎝幅に切ってボウルに入れる。
2.①に汁気を軽く切ったツナ缶と醤油、にんにくのすりおろしを加え、混ぜ合わせる。
3.小麦粉と片栗粉を加えしっかりと混ぜ合わせたら10等分して、小判型にする。
4.フライパンに多めの油を入れ中火にかける。油が温まったら③を並べる。2～3分経ったらひっくり返し、片面も2～3分揚げ焼きにする。
5.油を切って器に盛る。お好みで辛子を添えてお召し上がりください。
メッセージ
周りはカリッ！中はモチッ！止まらない美味しさです。