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チキンスペアリブと蓮根長芋グリル
材料(4人分)
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チキンスペアリブ(手羽中)360g
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長芋100g
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れんこん100g
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ごま油大さじ2
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醤油大さじ2
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酒大さじ1
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みりん大さじ1
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にんにくすりおろし1片分
作り方
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1.れんこんと長芋は皮をむき、1cm幅に切る。(無農薬であれば皮つきのままでも良い)
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2.切ったれんこんと長芋、チキンスペアリブに調味料をすべて入れもみこみ、15~30分漬け込む。
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3.ロティプレートに並べて、ロティプレートカバーをし、火力《上火:弱 下火:弱》18分で焼く。