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ラム肉のグリル ハーブソース掛け
材料(2人分)
- ラムステーキ肉2枚
- 塩肉の重量の1％
- こしょう適量
- タイム・チャービル・イタリアンパセリ片手いっぱい程度
- オリーブオイル大さじ2
作り方
1.＝事前準備＝ ラム肉は30分程常温に出しておく。
2.ラムステーキ肉の両面に塩こしょうをふる。
3.マルチグリルの波型プレートに乗せ、調理モード［焼く］で5分加熱する。
4.ひっくり返し、調理モード［焼く］で2分加熱する。
5.タイム・チャービル・イタリアンパセリを細かく刻み、オリーブオイルと合わせてソースを作り、焼きあがったラム肉にかける。
メッセージ
マルチグリルの波型プレートで焼いたラム肉は、こんがりおいしそうな色がつく上に中はジューシー。 ミックスハーブを使ったソースをかけることで、お肉の臭みも消すことができ、おいしくいただけます。