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春人参が出たら作ってみて！春人参の酸っぱいドレッシング
材料(作りやすい分量)
- 春人参100g
- 新玉ねぎ（玉ねぎでも可）50g
- 塩麹小さじ1
- アンチョビペースト小さじ1
- はちみつ小さじ1（お好みで）
作り方
1.春人参、新玉ねぎはよく洗ってフードプロセッサーを回しやすい大きさに切る。
2.容器にはちみつ以外の材料を全て入れフードプロセッサーでペースト状にする。
3.お好みではちみつを加え混ぜる。
4.清潔な瓶などに入れて冷蔵1週間を目安に食べてください。
メッセージ
春人参を使って作る、野菜がもりもり食べられるドレッシングです。新玉ねぎを使うとよりジューシーに仕上がります。 野菜だけでなくお肉にも白身魚にも合うドレッシングです。人参嫌いなお子様にもお試しください。