作り方

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  1.生姜はみじん切りにする。米は、洗い、吸水させる。
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  2.①の水切りした米に、昆布水適量と、酒、塩、薄口をいれ、桜エビと生姜も加えて炊く。
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  3.炊きあがったら、器に盛り、薬味を添えて出来上がり。