さんまのチーズはさみ焼き

さんまを洋風にアレンジ。
プレートパンにぴったり収まります

さんまのチーズはさみ焼き

レシピ監修:武蔵裕子

材料(2~3人分)

  • さんま 3尾
  • ミニトマト(黄・赤) 10個
  • 少々
  • こしょう 少々

A

  • プロセスチーズ(小角切り) 60g
  • パセリ(みじん切り) 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片分

B

  • ノンフライ用パン粉 65g
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1(A)と(B)はそれぞれ混ぜ合わせておく。ミニトマトは半分に切る。
  • 2さんまは頭と尾を切り落とす。包丁の刃先で内臓を取り出してよく洗い、中骨を取り除く。ペーパーで水気をよく拭き取り、(A)の1/3量をお腹に詰めて折りたたみ2等分にする。同じ作業で残りの2尾も作る。
  • 3プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、(2)をのせてまわりにミニトマトを散らす。(B)を食材の上にふって、調理モード【ノンフライ】火加減・強で8分加熱する。
    ※さんまは時期によってサイズが大きく変わるため火加減・時間を調整しながら調理してください。

BEFORE AFTER

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