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さんまのチーズはさみ焼き
さんまを洋風にアレンジ。
プレートパンにぴったり収まります
レシピ監修:武蔵裕子
プレートパン
調理モード
[ノンフライ]
火加減
強
8分
材料(2~3人分)
さんま
3尾
ミニトマト(黄・赤)
10個
塩
少々
こしょう
少々
A
プロセスチーズ(小角切り)
60g
パセリ(みじん切り)
小さじ2
にんにく(みじん切り)
1片分
B
ノンフライ用パン粉
65g
パセリ(みじん切り)
大さじ1
塩
小さじ1/4
作り方
1
(A)と(B)はそれぞれ混ぜ合わせておく。ミニトマトは半分に切る。
2
さんまは頭と尾を切り落とす。包丁の刃先で内臓を取り出してよく洗い、中骨を取り除く。ペーパーで水気をよく拭き取り、(A)の1/3量をお腹に詰めて折りたたみ2等分にする。同じ作業で残りの2尾も作る。
3
プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、(2)をのせてまわりにミニトマトを散らす。(B)を食材の上にふって、調理モード【ノンフライ】
火加減・強
で8分加熱する。
※さんまは時期によってサイズが大きく変わるため火加減・時間を調整しながら調理してください。
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