作り方

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  1.白米は洗ってザルに上げる。
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  2.しめじは石づきを取って小房に分け、しいたけは軸を取って4等分、エリンギは2cm長さの棒状に切る。
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  3.鍋にバターを溶かし、(2)のきのこ類を炒め、(1)の米を加えてさらに炒める。
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  4.ブイヨン、塩、こしょうを加えてふたをし、コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、炊く。
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  5.くるみはプレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：弱　タイマー：5分≫に設定し、加熱する。加熱後、粗く割る。
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  6.(4)のごはんを器に盛り、(5)のくるみとスプラウトを散らす。