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キーマカレー
材料(4人分)
- 玉ねぎ1個
- なす2本
- ピーマン4個
- ミニトマト12個
- 合いびき肉300g
- (A)
- ・にんにく(すりおろし)小さじ1
- ・しょうが(すりおろし)小さじ1
- (B)
- ・カレー粉大さじ2
- ・カルダモンパウダー小さじ1/2
- ・プレーンヨーグルト100g
- ・コンソメ（固形）1個
- ・水100ml
- トマトケチャップ大さじ3
- 塩適量
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.なすとピーマンは1.5cm角に切り、ミニトマトは4つに切る。
3.キャセロールに合いびき肉、(1)の玉ねぎ、(A)を入れて混ぜ、(2)のなす、ピーマン、ミニトマトを入れ(B)を注ぎ、トマトケチャップを加える。アルミ箔の落としぶたをする。キャセロールのふたをして、マルチグリルを≪調理モード：煮る タイマー：30分≫に設定し。加熱する。
4.塩で味を調え、器に盛る。