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くるみまんじゅう
材料(8個分)
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卵30g
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砂糖36g
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重曹小さじ1/5
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水小さじ1/4
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薄力粉80g
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黒こしあん190g
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(A)
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・卵黄適量
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・みりん適量
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くるみ8個
作り方
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1.卵にふるった砂糖を加え、よくすり混ぜる。
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2.重曹を水で溶き、(1)の卵に混ぜる。
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3.ふるった薄力粉を加え、さっくりと混ぜて8等分する。
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4.黒こしあんは8等分する。
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5.(3)の皮で(4)の黒こしあんを包み、形を整えて(A)の卵黄・みりんを塗る。
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6.くるみをのせてキャセロールに並べ、ふたをしてマルチグリルを≪調理モード:パン タイマー:15分≫に設定し、加熱する。