作り方

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  1.生サバは３等分に切って塩をふり、しばらく置く。水気をふいて(A)に漬け込む。(約10分)
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  2.汁気を拭き、たっぷりと片栗粉をまぶす。
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  3.フライパンに多めの油を入れ、≪温度キープ：180℃≫に設定し、加熱する。
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  4.（2）を入れて揚げる。
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  5.レンコンは7〜8mm幅の半月切りにして塩・サラダ油をからめ、アルミ箔で包んでプレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：強　タイマー：7分≫に設定し、加熱する。
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  6.パプリカは乱切りにし、シシトウは切込みを入れて塩・サラダ油をからめ、アルミ箔で包んでプレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：強　タイマー：4分≫に設定し、加熱する。
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  7.(4)、(5)、(6)を器に盛り、レモンを添える。