牛肉のミルフィーユカツ

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉8枚
  • 塩・こしょう各少々
  • (A)
  • ・小麦粉大さじ2
  • ・卵1/2個
  • ・水大さじ1
  • (B)
  • ・パン粉20g
  • ・サラダ油大さじ1
  • ベビーリーフ適量

作り方


  • 1.まな板に牛肉を広げ4枚重ねにし、塩・こしょうをしておく。(A)と(B)をそれぞれ混ぜておく。

  • 2.肉を(A)にくぐらせ、(B)をつけて表面にサラダ油少々(分量外)をまぶし、プレートパンに並べる。マルチグリルを≪調理モード:ノンフライ 火加減:中 タイマー:10分≫に設定し、加熱する。

  • 3.器に盛り、ベビーリーフを添える。