作り方

• 1あさりは塩水に入れて砂抜きをし、殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。キャベツは芯を取り除き、ひと口大のザク切りにする。トマトはヘタを取り、横半分に切る。パプリカはヘタと種を取り、ひと口大に切る。
• 2キャセロールにキャベツ、パプリカ、あさり、トマトを入れ、白ワインと水を回し入れ、タイムをのせる。
• 3アルミ箔で落とし蓋をしてから、キャセロールの蓋をして調理モード［煮る］で13分加熱し、塩・こしょうで味をととのえる。汁ごといただく。