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もりもり食べたいスティック山芋

オフィシャルメンバー阿部優さん

材料(4人分)

  • 山芋280g
  • てんぷら粉大さじ2～
  • 塩適量
  • あおさ粉大さじ1/2
  • 揚げ油適量

作り方


  • 1.＝下ごしらえ＝ 山芋はひげを取る程度皮をサッとむき、1㎝の棒状に切る。 （長さは指定なし）

  • 2.調理用ビニールに切った山芋、てんぷら粉を入れて良く振る。

  • 3.揚げ油を180℃に熱して色よく揚げ、熱いうちに塩、あおさ粉をまぶす。

メッセージ


  • 疲労回復におすすめの山芋をほぼ素揚げでいかがでしょう。 美味しい塩があれば他は味付けいらずで、どんどん食べられます。 とろろにするとかゆくなるお子さんも素揚げなら食べやすいかも。ぜひ暑い夏にお試し下さい。